نویسنده: ماه نشان

    از میوه دوریان چه میدانید؟ | سبزیجات

    No Comments سلامتی

    از میوه دوریان چه می دونین؟

    میوه های عادی در بین مردم ایران سیب،پرتغال،خیار،کیوی،هندوانه و … هستن و بیشتر ایرانیان از این میوه ها مصرف میکنن،اما یه میوه هم به نام Durian (دوریان) هست که گرمسیریه.این میوه هم از میوه های خوردنی و خوشمزه س که از امتیازات و خواص زیادی برخورداره.ما در ادامه شما رو با دوریان آشنا میکنیم.

    دوریان Durian یه میوه گرمسیری استثنایی و خاص هستش این در جنوب شرقی آسیا محبوب و نام مستعار اون “پادشاه میوه ها” است دوریان در واقع شامل مواد مغذی بسیار بالا، خیلی بیشتر از خیلی از بقیه میوه ها هستش با این حال، به دلیل بوی قوی اون بسیار بحث برانگیزه.

    میوه دوریان چیه؟

    دوریان یه میوه گرمسیری برجسته با اندازه بزرگ، تند و تیز و دارای پوسته سخت بیرونیه.

    اون مانند گوشت کاستارد با دانه های بزرگ بدبوه.

    در نوعای جورواجور هست اما یکی از عادی ترین دوریو زیبتینوسه.

    گوشت این میوه محدوده رنگی داره که عادی ترین اونا زرد، سفید و یا طلایی هم اینکه می تونه قرمز یا سبز باشه.

    دوریان در مناطق گرمسیری در سراسر جهان، مخصوصا در کشورای جنوب شرقی آسیا مالزی، اندونزی و تایلند رشد می کنه.

    میوه می تونه به یه فوت (۳۰ سانتی متر) طول و شش اینچ (۱۵ سانتی متر) پهنا رشد کنه یه میوه دوریان معمولی حدود دو فنجون ( ۴۷۳ میلی لیتر) از خمیر خوراکی داره.

    دوریان در غذاهای شیرین و خوش طعم استفاده می شه هر دو جسم خامه ای و دانه های خوراکی رو داره هر چند دانه باید تا پخته شه.

    دارای عطر و طعم و مزه مانند پنیر، بادام، سیر و کارامله.

    اینجا بعضی از عادی ترین روشای آماده سازی میوه دوریان در مواد غذایی عبارتند از:

    آب میوه.

    Angkak، یه ظرف برنج تخمیر شده.

    دانه های کبابی یا آب پز.

    Sayur، یه سوپ ماهی اندونزی.

    آب نبات، بستنی و دیگه دسر.

    در کنار ظرف سبزیجات.

    هم اینکه در طب سنتی استفاده می شه و دارای بعضی از خواص داروییه که الان در حال مطالعه س.

    دوریان در میان بیشتر میوه ها دارای مواد مغذیه که شما می تونین بخورین

    دوریان در مقایسه با بقیه میوه ها مواد مغذی خیلی بالایی داره.

    اینجا محتوای مواد مغذی رو تو یه فنجون خمیر ( ۲۴۳ گرم) شامل:

    کالری .۳۵۷ :

    چربی: ۱۳ گرم.

    کربوهیدرات: ۶۶ گرمه.

    فیبر: ۹ گرم.

    پروتئین: ۴ گرمه.

    ویتامین ث:  ۸۰درصد از RDI.

    تیامین: ۶۱ درصد از RDI

    منگنز: ۳۹ درصد از RDI.

    ویتامین ب ۶: ۳۸ درصد از RDI

    پتاسیم: ۳۰٪ از RDI

    ریبوفلاوین: ۲۹ درصد از RDI

    مس: ۲۵٪ از RDI

    فولات: ۲۲٪ از RDI

    منیزیم: ۱۸٪ از RDI.

    نیاسین: ۱۳ درصد از RDI

    این مشخصات مواد مغذیه که در واقع در مقایسه با بقیه میوه ها بسیار چشمگیره این باعث می شه تا دوریان از مغذی ترین میوه های روی زمین باشه.

    این میوه پر از ترکیبات گیاهی سالم از جمله آنتوسیانینا، کاروتنوئیدها، پلی فنولا و فلاونوئیدهاه خیلی از این توابع به عنوان آنتی اکسیدان هستن.

    امتیازات سلامت میوه دوریان چیه؟

    تموم قسمتای گیاه دوریان شامل برگ، پوسته، ریشه و میوه  در طب سنتی مالزی واسه درمان خیلی از بیماریا، از جمله تب بالا، یرقان و بیماریای پوستی استفاده شده.

    تحقیقات نشون دادن که میوه دوریان ممکنه فواید سلامتی زیر رو داشته باشه.

    دلیل کاهش خطر دچار شدن به سرطان می شه آنتی اکسیدان اون ممکنه رادیکالای آزاد عامل گسترش سرطان رو خنثی کنه تو یه مطالعه، عصاره دوریان مانع از گسترش سلولای سرطان پستون شده.

    از بیماریای قلبی جلوگیری می کنه بعضی از این ترکیبات در دوریان ممکنه به پایین آوردن سطح کلسترول کمک کنه و دلیل کاهش خطر دچار شدن به آترواسکلروز یا سخت شدن رگها شه.

    با عفونت مقابله می کنه .پوست دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچیه.

    دلیل کاهش قند خون می شه. دوریان شاخص قند خون پایین تر از بقیه میوه های گرمسیریه  یعنی ممکنه به افزایش قند خون منجر شه هم اینکه ممکنه از جذب گلوکز جلوگیری کنه و دلیل تحریک انسولین می شه.

    این تحقیقات روی حیوانات و یا در لوله های آزمایش انجام شده و منافع سلامتی دوریان در آدم نیاز به مطالعه داره.

    ترکیبات سمی بالقوه همراه با الکل

    مصرف دوریان همزمان با الکل می تونه باعث مشکلات شه.

    فکر میکردن که ترکیباتی مانند گوگرد در دوریان ممکنه مانع از شکستن الکل به وسیله آنزیمای خاص شه و باعث افزایش سطح الکل در خون شه.

    این با در نظر گرفتن بعضی از تحقیقات می تونه به نشونه هایی مانند تهوع، استفراغ و تپش قلب منجر شه.

    واسه اطمینان، از خوردن و نوشیدن الکل همزمان با دوریان دوری کنین.

    چیجوری دوریان رو بخوریم؟

    پوسته های سخت دوریان رو با به کار گیری دستکش واسه مراقبت از دست خود باز کنین و از گوشت داخل اون استفاده کنین.

    از پایهً، شما باید از چاقو واسه جدا کردن پوسته استفاده کنین و بعد، به آرومی بخش گوشتی دوریان رو خط بزنین.

    شما می تونین اونو تازه یا همراه با برنج چسبناک تو یه دستور غذایی استفاده کنین خیلی از دستور العمل مصرف در این صفحه پیدا کنین.

    گوشت منجمد هم با کمی تغییر بافت و شل تر و رشته ای به فروش می رسه.

    شمام اینکه می تونین دوریان رو در غذاهای آماده، مانند آب نبات پیدا کنین.

    به چه دلیل دوریان بوی بدی داره؟

    نظرات در مورد بوی دوریان مخلوطه بعضی از مردم اونو دوست دارن بقیه از اون بدشون میاد.

    بوی اون بسیار قویه و ترکیبی از پیاز بو داده و فاسد، گوگرد، فاضلاب، میوه و عسله.

    یه مطالعه که ترکیبات معطر در دوریان رو موشکافی کرد ۴۴ ترکیب فعال، از جمله عطر مرداب، کارامل، تخم مرغ فاسد، میوه و ادویه سوپ پیدا شده.

    خلاصه

    میوه دوریان در مواد مغذی سالم فوق العاده بالا هستش این مواد عبارتند از ویتامینای ب، ویتامین C، مواد معدنی، ترکیبات گیاهی، چربیای سالم و فیبره.

    با این حال، با وجود  بو و طعم اون شک نداشته باشینً واسه همه مناسب نیس.

    منبع :

    از میوه دوریان و خواص آن چه میدانید ؟ | تغذیه سالم

    No Comments سلامتی

    خواص عالی میوه دوریان

    میوه های عجیب و غریب، بیشتر در نواحی گرمسیری رشد می کنن. میوه هایی با اشکال و طعمای متفاوت با اون چه که ما تا به امروز می شناختیم. کشورهایی مانند؛ تایلند، مالزی، فلیپین، تاهیتی، هنگ کنگ، سنگاپور، ویتنام، آفریقای جنوبی…. میزبانان اولیه این میوه ها هستن.

    میوه هایی با شکل و شمایل عجیب، بوهای بد و تند، طعمای تلخ و گزنده و قیمتای بسیار بالا دارای فواید بسیار واسه آدم و حیوانات هستن.

    میوه های عادی در بین مردم ایران سیب،پرتغال،خیار،کیوی،هندوانه و … هستن و بیشتر ایرانیان از این میوه ها مصرف میکنن،اما یه میوه هم به نام Durian (دوریان) هست که گرمسیریه.این میوه هم از میوه های خوردنی و خوشمزه س که از امتیازات و خواص زیادی برخورداره.ما در ادامه شما رو با دوریان آشنا میکنیم.

    دوریان در واقع شامل مواد مغذی بسیار بالا، خیلی بیشتر از خیلی از بقیه میوه ها هستش با این حال، به دلیل بوی قوی اون بسیار بحث برانگیزه.

    از میوه دوریان و خواص اون چه می دونین ؟

    میوه دوریان با شکل و صورتی عجیب اما پر خاصیت

    میوه دوریان چیه؟

    دوریان یه میوه گرمسیری برجسته با اندازه بزرگ، تند و تیز و دارای پوسته سخت بیرونیه.
    اون مانند گوشت کاستارد با دانه های بزرگ بدبوه.
    در نوعای جورواجور هست اما یکی از عادی ترین دوریو زیبتینوسه.
    گوشت این میوه محدوده رنگی داره که عادی ترین اونا زرد، سفید و یا طلایی هم اینکه می تونه قرمز یا سبز باشه.
    دوریان در مناطق گرمسیری در سراسر جهان، مخصوصا در کشورای جنوب شرقی آسیا مالزی، اندونزی و تایلند رشد می کنه.
    میوه می تونه به یه فوت (۳۰ سانتی متر) طول و شش اینچ (۱۵ سانتی متر) پهنا رشد کنه یه میوه دوریان معمولی حدود دو فنجون ( ۴۷۳ میلی لیتر) از خمیر خوراکی داره.

    میوه دوریان چیجوری استفاده می شه؟

    دوریان در غذاهای شیرین و خوش طعم استفاده می شه هر دو جسم خامه ای و دانه های خوراکی رو داره هر چند دانه باید تا پخته شه.
    دارای عطر و طعم و مزه مانند پنیر، بادام، سیر و کارامله.
    اینجا بعضی از عادی ترین روشای آماده سازی میوه دوریان در مواد غذایی عبارتند از:
    آب میوه.
    Angkak، یه ظرف برنج تخمیر شده.
    دانه های کبابی یا آب پز.
    Sayur، یه سوپ ماهی اندونزی.
    آب نبات، بستنی و دیگه دسر.
    در کنار ظرف سبزیجات.
    هم اینکه در طب سنتی استفاده می شه و دارای بعضی از خواص داروییه که الان در حال مطالعه س.
    دوریان در میان بیشتر میوه ها دارای مواد مغذیه که شما می تونین بخورین

    میوه دوریان در مقایسه با بقیه میوه ها مواد مغذی خیلی بالایی داره.

    اینجا محتوای مواد مغذی رو تو یه فنجون خمیر ( ۲۴۳ گرم) شامل:
    کالری .۳۵۷ :
    چربی:۱۳ گرم.
    کربوهیدرات:۶۶ گرمه.
    فیبر:۹ گرم.
    پروتئین:۴ گرمه.
    ویتامین ث:۸۰درصد از RDI.
    تیامین:۶۱ درصد از RDI
    منگنز:۳۹ درصد از RDI.
    ویتامین ب ۶:۳۸ درصد از RDI
    پتاسیم:۳۰٪ از RDI
    ریبوفلاوین:۲۹ درصد از RDI
    مس:۲۵٪ از RDI
    فولات:۲۲٪ از RDI
    منیزیم:۱۸٪ از RDI.
    نیاسین:۱۳ درصد از RDI
    این مشخصات مواد مغذیه که در واقع در مقایسه با بقیه میوه ها بسیار چشمگیره این باعث می شه تا دوریان از مغذی ترین میوه های روی زمین باشه.
    این میوه پر از ترکیبات گیاهی سالم از جمله آنتوسیانینا، کاروتنوئیدها، پلی فنولا و فلاونوئیدهاه خیلی از این توابع به عنوان آنتی اکسیدان هستن.

    میوه دوریان فایده های درمانی زیادی داره

    امتیازات سلامت میوه دوریان چیه؟

    تموم قسمتای گیاه دوریان شامل برگ، پوسته، ریشه و میوه در طب سنتی مالزی واسه درمان خیلی از بیماریا، از جمله تب بالا، یرقان و بیماریای پوستی استفاده شده.
    تحقیقات نشون دادن که میوه دوریان ممکنه فواید سلامتی زیر رو داشته باشه.
    دلیل کاهش خطر دچار شدن به سرطان می شه آنتی اکسیدان اون ممکنه رادیکالای آزاد عامل گسترش سرطان رو خنثی کنه تو یه مطالعه، عصاره دوریان مانع از گسترش سلولای سرطان پستون شده.
    از بیماریای قلبی جلوگیری می کنه بعضی از این ترکیبات در دوریان ممکنه به پایین آوردن سطح کلسترول کمک کنه و دلیل کاهش خطر دچار شدن به آترواسکلروز یا سخت شدن رگها شه.
    با عفونت مقابله می کنه .پوست دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچیه.
    دلیل کاهش قند خون می شه. دوریان شاخص قند خون پایین تر از بقیه میوه های گرمسیریه یعنی ممکنه به افزایش قند خون منجر شه هم اینکه ممکنه از جذب گلوکز جلوگیری کنه و دلیل تحریک انسولین می شه.
    این تحقیقات روی حیوانات و یا در لوله های آزمایش انجام شده و منافع سلامتی دوریان در آدم نیاز به مطالعه داره.
    ترکیبات سمی بالقوه همراه با الکل
    مصرف دوریان همزمان با الکل می تونه باعث مشکلات شه.
    فکر میکردن که ترکیباتی مانند گوگرد در دوریان ممکنه مانع از شکستن الکل به وسیله آنزیمای خاص شه و باعث افزایش سطح الکل در خون شه.
    این با در نظر گرفتن بعضی از تحقیقات می تونه به نشونه هایی مانند تهوع، استفراغ و تپش قلب منجر شه.
    واسه اطمینان، از خوردن و نوشیدن الکل همزمان با دوریان دوری کنین.

    چیجوری میوه دوریان رو بخوریم؟

    پوسته های سخت دوریان رو با به کار گیری دستکش واسه مراقبت از دست خود باز کنین و از گوشت داخل اون استفاده کنین.
    از پایهً، شما باید از چاقو واسه جدا کردن پوسته استفاده کنین و بعد، به آرومی بخش گوشتی دوریان رو خط بزنین.
    شما می تونین اونو تازه یا همراه با برنج چسبناک تو یه دستور غذایی استفاده کنین خیلی از دستور العمل مصرف در این صفحه پیدا کنین.
    گوشت منجمد هم با کمی تغییر بافت و شل تر و رشته ای به فروش می رسه.
    شمام اینکه می تونین دوریان رو در غذاهای آماده، مانند آب نبات پیدا کنین.

    به چه دلیل میوه دوریان بوی بدی داره؟

    نظرات در مورد بوی دوریان مخلوطه بعضی از مردم اونو دوست دارن بقیه از اون بدشون میاد.
    بوی اون بسیار قویه و ترکیبی از پیاز بو داده و فاسد، گوگرد، فاضلاب، میوه و عسله.
    یه مطالعه که ترکیبات معطر در دوریان رو موشکافی کرد ۴۴ ترکیب فعال، از جمله عطر مرداب، کارامل، تخم مرغ فاسد، میوه و ادویه سوپ پیدا شده.

    خلاصه
    میوه دوریان در مواد مغذی سالم فوق العاده بالا هستش این مواد عبارتند از ویتامینای ب، ویتامین C، مواد معدنی، ترکیبات گیاهی، چربیای سالم و فیبره.
    با این حال، با وجود بو و طعم اون شک نداشته باشینً واسه همه مناسب نیس.

    از میوه دوریان و خواص اون چه می دونین ؟

    ۴.۲۶
    منبع : رژیم سلامتی / م.ف

    .

    منبع :

    از میوه به جای دارو برای پوستتان استفاده کنید | سبزیجات

    No Comments سلامتی

    واسه اینکه میوه به خوبی جذب پوست شه بهتره از ورقه های نازک میوه یا از میوه رنده شده استفاده کرد که در این صورت مواد درون میوه راحت تر و سریعتر جذب پوست می شن.

    فرقی نداره خانوم باشین و یا آقا؛ ترس از پیری سراغ همه میاد. واسه سرحالی پوست صورتتون خرج نکنین.مهم نیس پوستتون چه ایرادی داره. از خشکی و چربی بیشتر از اندازه گرفته تا حساسیت یا تیرگی، همه رو میشه با یه ماسک خوب برطرف کرد. کارشناسان پوست با اسیدهای میوه می تونن لایه برداری شیمیایی پوست رو بکنن و اینطوری سرحالی خاصی به پوست ببخشند.

    تحقیقات گذشته محققان نشون میدن با ماساژ میوه ها روی پوست صورت میشه تموم مشکلات پوستی رو نابود کرد. کافیه میوه های فصل رو در هفته ۲ بار روی پوست صورت خود ماساژ بدین و بعد با آب سرد شست و شو بدین.

    یکی از راهکارهای حفظ سلامت پوست صورت گردش خون مناسب و اکسیژن رسانی به پوسته. واسه این منظور یکی از راهکارها، شستشو وست با آب سرد، ماساژ دادن صورت در حموم زیر دوش آب ولرم و نوشیدن آب کافی واسه جریان مناسب گردش خونه. به کار گیری کرمای شامل اسید میوه هم همین اثر رو داره.

    میوه ها و سبزیجات تموم مواد غذایی لازم واسه داشتن سلامت کامل رو دارن و شامل ویتامین و مواد معدنی ان. اونا به ما کمک می کنن سمومی رو که همه روزه با اونا سروکار داریم از راه سیستم گوارشی دفع کرده و بشه پوستی صاف و سرحال داشت.

    منبع : hidoctor.ir

    از موی خودت خبر نداری…! | بیماری

    No Comments سلامتی

    :
    از موی خودت خبر نداری…!

    :

    هفته نامه سلامت – دکتر محمد بقایی*: تاریخ نشون میده مصریان باستان، یونانیان، عبرانیان، ایرانیان، چینیا و هندوها با به کار بردن مواد گیاهی و فلزی پوست درخت غان، زعفران، حنا، بابونه و زردچوبه، سنگ آلوم، آهک یا خاکستر چوب، موهای سفیدشان رو رنگ می کردن. این روشای سنتی تا قرن ۱۹ پیش رفت و در سال ۱۸۱۸ بود که پراکسیدهیدروژن کشف شد و به دنبال اون شکلای جور واجور رنگای آمونیاکی کم کم تولید و به بازار عرضه شدن. اوایل قرن ۲۰ آرایشگری به نام گاستون بود و تونست طیفی از ۱۸ رنگ مو رو تولید کنه و اینطوری صنعت تولید رنگ مو گسترش یافت و مصرف اون همه گیر شد. در این مطلب با چگونگی اثر رنگ مو و نکته های مهمی درباره مو آشنا میشین.

    فولیکول مو
    فولیکول یا واحد زایای مو نقطه ایه که از اونجا رشد مو شروع می شه. در این بخش فعالیت و تقسیم سلولی اتفاق می افته و بیشتر مورد بحث پزشکان متخصص پوسته. فولیکول، ساختماین اصلاح شده از اپیدرمه که در بافت چربی قرار داره و دور و برش مویرگای خونی قرار دارن و مواد مغذی و عوامل رشد از این روش به فولیکول می رسن.
    منطقه سنتز بیولوژیک
    پایین ترین منطقه ساختمانی فولیکول به نام منطقه سنتز بیولوژیک شناخته می شه و در این محله که تقسیم سلولی میتوز یا استوایی شکل میگیره. هم اینکه در همین منطقه س که تار طویل مو تشکیل و به سمت بالا هدایت می شه. در این ناحیه سلولا با ذره خواری (فاگوسیتوز) رنگدانها رو از سلولای ملانوسیت (سلولای تولیدکننده رنگدونه) بر می دارن و وارد چرخه زندگی تار مو می کنن.
    منطقه کراتینیزاسیون
    در این ناحیه اسیدهای آمینه گوگرددار سیستئین به هم وصل می شن و پیوندهای بسیار محکم دی سولفیدی تشکیل می شه. مو در این ناحیه زندگی می کنه و رطوبت خود رو از دست میده و ماده کراتین روی اون می شینه و در منطقه بعدی از پوست خارج می شه.
    منطقه آخر
    در این منطقه آخرسر مو از سطح پوست بیرون میاد و پایه و منشاء موی دائمیه.

    کارکرد سفید شدن مو
    ساعت ملانوژنیک وقتی مشخصه که با فرا رسیدن اون جذب رنگدانها و ساخت ملانین در ساختار مو محدود می شه. در ساعت ملانوژنیک ژنای به خصوصی فعال و عوامل بیوشیمیایی مشخصی درگیر می شن و به سلول دستور میدن روند بیگانه خواری رنگدانها رو ضعیف و رنگدونه کمتری جذب کنه؛ در نتیجه مو کم کم خاکستری می شه. در مرحله بعد این جذب رنگدونه قطع می شه و در آخر مواد بی رنگ کننده ترشح می شن و اینطوری مو سفید می شه.
    ماده ای واسه برگردوندن رنگ موی سفید به معمولی نداریم. بهتره بدونیم هیچ نوع ماده آرایشی، بهداشتی، درمانی یا گیاهی ای نمی تونه وارد قطب سنتز بیولوژیک مو شه چون چیدمان سلولا، چربیا و پروتئینای بین سلولی طوریه که امکان حرکت مواد رو فقط از پایین به سمت خارج جفت و جور می کنه و هیچ ماده ای توانایی نفوذ به این ناحیه رو نداره و تا الان هیچ ماده ای کشف و ساخته نشده که بتونه کارکرد بیوشیمیایی و بیولوژیک ژنتیکی سفیدی مو رو دچار مشکل کنه، پس فریب تبلیغات رو نخورین.
    تار مو یا شفت
    همه رطوبت تار مو در مرکز و پشت لایه سخت خارجی محافظ اون قرار گرفته و اگه این لایه محافظ سخت بتونه به وظیفه خود خوب بکنه، مو در وضعیت خوبی هستش و اگه این لایه محافظ دچار مشکل شه، مرکز مو هم ممکنه دچار مشکل یا شکنندگی شه. تار مو که از کف سر بیرون زده مورد بحث علم شیمی کازمتیکه. این بافت کراتینه و مرده س و ۴ لایه داره که در ادامه مورد بحث قرار میگیره.
    مدولا
    سلولای مدولا آزادانه و رها کنار هم قرار گرفتن که هنگام تشکیل چروکیده می شن و در سرتاسر محور فیبرها، فضاهای بی نظم خالی از هوایی رو بر جای می ذارن. این بخش سهم ناچیزی در خصوصیات فیزیکی و شیمیایی مو اجرا می کنه. در بعضی از حیوانات مدولا نقش تنظیم گرما رو هم بر عده داره. مدولا می تونه بعضی وقتا شامل کراتینای اسفنجی شکل هم باشه و به عنوان ذخیره رنگدانهای (پیگمنتای) مو هم بکنه. اندازه چربی موجود در مدولا به مراتب بیشتر از نقاط دیگه موه.

    کورتکس
    بخش مرکزی مو کورتکس نامیده می شه که سازنده قسمت بزرگی از تار موه. کورتکس خواص کیفی خاص مو مثل الاستیسیته و موج دار بودن رو بوجود میاره. کورتکس به وسیله رشته هایی از کراتین که به صورت افقی و در طول تار مو قرار دارن، پر می شه. این فیبر از کراتینایی با مقادیر سولفور کمتری ساخته شده و داخل فیبرهای بزرگ تر قرار داره.
    ماتریکس
    مجموعه این فیبرها به وسیله توده ای از کراتینای غنی از سولفور به نام ماتریکس نگهداری می شن (مقدار کراتین ماتریکس از کورتکس بیشتره). ترکیب فیبر ماتریکس شدیدا محکم و در برابر عوامل مضر شدیدا مقاومه. ماتریکس در تماس با آب تقریبا متورم می شه. رنگدانهای ملانین محافظ در برابر نور خورشید و رنگ دهنده به مو هم در ماتریکس وجود دارن. کورتکس هم اینکه شامل گرانولای ملانینه.
    کوتیکول
    لایه کوتیکول بی رنگه و سلولای تختی داره که مثل پوشش سطح شیروانی با زاویه ۴۵ درجه روی هم قرار می گیرن. در این لایه سیستئین زیادی هست که باعث خاصیت حفاظتی اون می شه و اگه آسیب ببینه، مو حالت و خواص مقاومتی خود رو از دست میده، می شکنه و صدمه های جدی می بینه. کوتیکولای موی آدم معمولا شامل رنگدانهای ملانین نیستن.
    کوتیکول تنظیم کننده آب موجود در تار موه که باعث حفظ خواص فیزیکی اون می شه. کوتیکول ممکنه به واسطه تماس با هوا، برس زدن یا شونِه کردن هم آسیب ببینه. رفتار مالشی مو وابسته به کوتیکوله. نرمی و لطافت در مواقع شونِه کردن یا آراستن هم به این بخش از مو برمیگرده. قسمت بزرگ درخشندگی مو که ظاهر اونو سالم، قشنگتر و دلپذیر می کنه از کوتیکول اصل گرفته.
    سلولایی با کوتیکول سالم صاف و براق هستن و توانایی درخشش نور رو از سطحشان دارن. این سلولا به مو ظاهری قشنگتر می بخشن. درواقع، درخشندگی و براقیت مو که نشانی از سلامت و زیبایی اون هستش مجموعه ای پیچیده از عوامل جور واجور فیزیکی، فیزیولوژیکی و روانیه.

    سلولای کمپلکس غشایی
    سلولای این لایه که کورتکس و کوتیکول رو به هم وصل می کنن، شامل شکلای جور واجور پروتئین هاست. این بخش مسئول رطوبت مو و شفافیت اون هستش. سلولای کمپلکس غشایی و لایه داخلی کوتیکول معمولا تحت نام مکانای غیرکراتینیزه شده تلقی می شن و دارای اندازه کمتری اسیدهای آمینه شامل گوگرد هستن و در عبور و نفوذ مولکولا به داخل فیبر مو نقش مهمی اجرا می کنن.
    این همه فرد، این همه رنگ
    کلا ۲ نوع رنگدونه داریم؛ ائوملانین که رنگدونه تیره س و فائوملانین که رنگدونه روشن مو رو تشکیل داده. نسبت این ۲ نوع رنگدونه در افراد جور واجور فرق داره طوری که هر چی ائوملانین بیشتر باشه، موی فرد تیره تر می شه و هر چی فائوملانین بیشتر باشه، مو به سمت روشن بودن گرایش داره. اینطوری طیف وسیع رنگ مو رو در افراد جور واجور میبینیم.
    موهاتون رو پوش ندین
    پوش دادن یا شونِه زدن دسته نازک مو به سمت ریشه چیدمان ۴۵ درجه سلولای کوتیکول رو به هم می زنه و راه واسه نفوذ شکلای جور واجور آلاینده موجود در هوا باز می شه. آلاینده هایی مثل مواد شیمیایی سوختی، املاح، گرد و خاک، گرده ها، کلر و دیگه آلودگیا.
    موها رو از اشعه فرابنفش حفظ کنین
    نور آفتاب و لامپای کم مصرف مقدار زیادی اشعه فرابنفش دارن که با اینکه مثل مواد دکلره و گرما تخریب آنی ایجاد نمی کنن اما در درازمدت همون تاثیر سوء رو بر مو می ذارن، پس خارج از منزل موهاتون رو بپوشونین و در ساختمون فاصله خود رو از لامپ کم مصرف حفظ کنین.
    *داروساز و رییس انجمن کارشناسان شیمی کازمتیک کشورای خاور میانه

    منبع : برترینا

    .

    منبع :

    از موهایتان در برابر گرمای تابستان محافظت کنید! | بیماری

    No Comments سلامتی

    : از موهاتون در برابر گرمای تابستون مراقبت کنین!

    از موهاتون در برابر گرمای تابستون مراقبت کنین!

    مجله تو زیبایی : روزای بهار فرصتی طلاییه که قبل از شروع فصل تابستون به موهاتون توجه خاص داشته باشین و از اون در برابر گرما و اشعه خورشید مراقبت کنین تو زیبایی در این باره واسه شما پیشنهاداتی داره:

    قرار دادن مواد نگهدارنده در برابر اشعه خورشید:

    قرار دادن مواد نگهدارنده از گرمای تابستون بهترین راه واسه مراقبت از مو هاست، شامپوهای زیادی وجود دارن که شامل این مواد  هستن، پس تلاش کنین با حد کم یه مرتبه استفاده در هفته خشکی به وجود اومده از شامپوای دیگه رو از بین ببرین، توجه به مو  و مراقبت از اون در برابر نور خورشید کمتر مراقبت پوست در مقابل نور خورشید نیس.

    مرطوب نگه داشتن موها:

    نور خورشید باعث خشکی مو می شه ، شستن مو با شامپو از بین رفتن روغنای طبیعی مراقبت کننده از پیاز مو رو تسریع می بخشه ، پس تلاش کنین حد کم هفته ای دو بار موهاتون رو بشورید تا از آلودگیا و چربیای متراکم موها رها شید، تلاش کنین واسه مرطوب نگه داشتن اونا از لوسیونای شامل روغنای طبیعی مثل روغن جوز هندی یا روغن گیاه لاوندر کمک بگیرین.

    نبود به کار گیری رنگ مو:

    داشتن موی طبیعی و بدون رنگ در تابستون بهترین روش واسه حفظ رطوبت و نرمی موهاست ، اگه در تابستون از رنگ مو استفاده نکنین و فقط در زمستون به رنگ کردن موهاتون بپردازید می تونین رطوبتشان رو حفظ کنین.

    پیروی از یه رژیم غذایی سالم:

    از یه رژیم غذایی شامل امگا ۳ که در برگ اسفناج ، ماهی و انجیره پیروی کنین ، این مواد که شامل آهن هم هستن از خشکی موها جلوگیری می کنن.

    اختصاصی مجله تو زیبایی

    مترجم : فرنوش خسروان

    منبع :